Nuestros alimentos saludables favoritos para agregar a tu lista de compras

¿Cuál es el secreto de una alimentación saludable? Bueno, muchas cosas, por supuesto, pero si tuviéramos que elegir una, ¡probablemente sería preparación! Es mucho más fácil elegir una comida casera y saludable en lugar de una parada en el drive-thru más cercano cuando sabes que tienes la comida preparada y lista en casa. ¿Pero la idea de ir de compras, elegir algo para hacer, comprar todos los ingredientes correctos y finalmente llegar a casa, solo para tener que cocinar? Eso hará que tu estómago hambriento se revuelva en el próximo letrero de comida rápida que vea. Y a veces, cuando tu metabolismo está pidiendo algo de combustible, ¡tu mente simplemente no puede vencer a la materia!

Ahí es donde entra en juego la acción con su lista de compras. Si tienes tu despensa equipada con los ingredientes adecuados, ¡puedes preparar una comida saludable en casi un instante! Y no te preocupes, tu lista de compras no tiene que ser de muchas páginas, ni requiere un desplazamiento interminable si prefieres usar una aplicación. No te pediremos que prepares la comida al nivel que se podría ver en las redes sociales o de compañeros preocupados por las calorías. Si bien tenemos mucho respeto por los expertos en alimentación limpia que tienen el desayuno, el almuerzo y la cena preparados para las próximas tres semanas, sabemos que eso no es realista para todos. Aquí no aspiramos a la perfección, aspiramos al progreso. Si puedes volver a casa después de un largo día y puedes preparar un refrigerio de alimentos saludables o una comida rápida en el congelador, gracias a tu lista de compras saludables, consideramos que es una gran victoria.

¡Sin más preámbulos, entremos en la lista!

Produce
¡Los productos frescos y una cocina saludable van de la mano! Tener frutas y verduras a la mano es una de las formas más fáciles de mejorar la salud de tus bocadillos estándar. Si normalmente comes galletas saladas con hummus, ¡intenta intercambiar zanahorias o pimientos! Estos intercambios no solo añaden sabor, fibra y crujiente, sino que también reducen las calorías, por lo que perderás kilos en poco tiempo. ¡Estar haciendo pequeños cambios como ese que conducen a hábitos más saludables en general! Además de todas las maravillosas vitaminas y minerales que contienen, no olvidemos su alto contenido de agua, lo que las hace increíblemente hidratantes y buenas para la piel. Por mucho que quisiéramos escribir una carta de amor a todos los grandes productos, teníamos que elegir nuestras mejores opciones. Pero como eres el experto en lo que más te gusta, puedes modificar esta lista a tu gusto.

Fruta
Toda la fruta es buena para ti con moderación, por lo que la fruta es un área en la que tiene mucha flexibilidad en el supermercado. Si ves algo que no te gusta en esta lista, ¡cámbialo! Al elegir la fruta, piensa en qué comerás realmente y cuándo. Por ejemplo, la sandía es genial para ti, pero es mucho trabajo cortarla. Si estás buscando un refrigerio saludable para llevar, es posible que desees algo como uvas, que no requieren ninguna preparación. Aquí están nuestras frutas favoritas para agregar a nuestra lista de compras.

Manzanas y / o plátanos: las manzanas y los plátanos son empacables, portátiles y adaptables. Puedes comerlos enteros o cortarlos en rodajas sobre avena. Los plátanos son un excelente ingrediente base para muchas recetas saludables para hornear, como pasteles de taza, y las manzanas son útiles para tener a mano si desea un postre mejor para usted como el crumble de manzana.
Moras: ¡Las moras están llenas de antioxidantes, tanto que son prácticamente un superalimento! Son bajas en calorías pero también tienen un sorprendente toque de fibra: ¡hay ocho gramos de fibra en una porción de una taza de frambuesas! También se ha demostrado que las moras estimulan el metabolismo y tienen un índice glucémico bajo si la diabetes es un problema de salud para usted. Consejo profesional: si el costo de las moras frescas es demasiado alto, las moras congeladas contienen la misma cantidad de nutrientes y puedes guardarlas en tu congelador para preparar un batido fácil.
Naranjas, limones y limas: estas frutas cítricas tienen un toque de sabor. Si bien los limones y las limas pueden no ser una fruta de mano como lo son las naranjas, un poco de jugo o ralladura de ellos es un impulso de sabor bajo en calorías para casi cualquier receta. Algunos artículos de investigación incluso han relacionado las frutas cítricas como la toronja con el aumento del metabolismo

Vegetales
Dato curioso: pocos alimentos contienen más nutrientes en menos calorías que los vegetales. Al igual que con la fruta, todas las verduras son excelentes para ti y tienen sus propios beneficios, por lo que definitivamente esta no es una guía exhaustiva, ¡son solo algunos productos básicos del pasillo de productos que siempre merecen un lugar en su carrito de compras! Las verduras en particular son realmente importantes si estás tratando de seguir una dieta basada en plantas, ¡ya que pueden ser la base de muchas recetas!

Espinaca: la espinaca es un recurso para los consumidores saludables en todas partes. Es una excelente base para ensaladas, para hacer una sopa, mezclada en una tortilla o agregada a casi cualquier comida que se te ocurra. Si estás buscando diversificar a partir de la espinaca, prueba su prima, la col rizada. Cada una de estas verduras cuenta con su propio perfil de vitaminas y minerales, por lo que es mejor variar la dieta con ambas.
Brócoli: al igual que la espinaca y la col rizada, el brócoli está repleto de antioxidantes y vitaminas B. También es una verdura súper versátil para tener en tu refrigerador. ¡Puedes cocinar al vapor, asar, mezclar con un salteado o rallar para hacer una ensalada!
Jitomates: los jitomates están llenos de sabor, especialmente cuando están en temporada, y son increíblemente versátiles en la cocina. También están llenos del antioxidante licopeno. Mézclalos con mozzarella y albahaca fresca para una comida ligera, córtalos en rodajas para un sándwich o úsalos para agregar sabor a varios guisos, sopas y salsas.
Zanahorias y apio: Las zanahorias y el apio son verduras excelentes para comer en casa. Cómelas solas o cúbrelas con hummus o tu salsa vegetariana favorita. (¡Asegúrate de tener más verduras que salsa para no engordar!). Las zanahorias y el apio también son excelentes verduras para preparar una sopa saludable.
Cebollas y ajo: si bien las cebollas y el ajo no son las verduras más aptas para picar, son una adición fantástica a la mayoría de las recetas. Se les conoce como aromáticos, lo que significa que agregan sabor, y si alguna vez has salteado una cebolla o salteado con ajo, ¡apostamos a que sabes de lo que estamos hablando! Cuando tienes estos aromáticos a mano, está un paso más cerca de tener una comida saludable en la mesa.

Proteína
Diferentes expertos le dirán todo tipo de cosas diferentes sobre qué tipo de carne debe o no debe comer en absoluto. Dependiendo de tu dieta, puedes comer toda la carne, algo de carne o nada de carne, por lo que queríamos dejar esta sección bastante flexible. Nuestra lista de compras generalmente incluye algo de carne fresca, algo de pescado y algo de proteína de origen vegetal, para obtener variedad y ayudar al planeta.

Carne: Tú decides si te gusta el pollo, la ternera o el cerdo. La carne fresca es la base de muchas comidas. Solo recomendamos cortes más magros si estás comiendo mucha carne roja.
Pescado: el pescado es una excelente manera de obtener omega-3, así como de reducir el consumo de carne sin dejar de consumir una proteína completa. Numerosos estudios han demostrado todos los grandes beneficios de comerlo. Nos encanta el salmón cuando se ajusta a nuestro presupuesto, ya que el salmón es uno de los pescados más saludables que puedes comer.
Frijoles enlatados: Los frijoles enlatados son uno de los ingredientes más fáciles de todos porque ya están cocidos. Puede echarlos en una sopa, agregarlos a una ensalada o convertirlos en una deliciosa salsa. Punto extra: ¡son una de las fuentes de proteína más económicas que existen!

Lácteos
En algunas familias, los productos lácteos incluyen algunas de las mejores cosas del mundo, como helado, mantequilla y queso. Sin embargo, los lácteos también pueden contener algunas cosas no tan buenas, como los ácidos grasos saturados, también conocidos como grasas saturadas. Si bien tu cuerpo necesita grasas y ácidos grasos, es mejor consumir grasas insaturadas en lugar de grasas saturadas, ya que demasiada grasa saturada puede contribuir al exceso de peso y enfermedades cardíacas. Al elegir productos lácteos, si no está libre de productos lácteos, es mejor optar por productos bajos en grasa.

Leche: La leche es una excelente fuente de proteínas y calcio, ¡especialmente para niños con huesos en crecimiento! Recomendamos cualquier valor entre descremado y dos por ciento.
Yogur griego: el yogur griego contiene más proteínas que el yogur regular. Los paquetes con sabor pueden contener mucha azúcar, por lo que recomendamos comprarlos simples y agregar un chorrito de miel, ¡o algunas de las frutas que agregaste a tu carrito antes!
Queso: El queso contiene ácidos grasos saturados, pero también tiene mucho calcio y proteínas. Además, es delicioso, así que decimos que lo haga con moderación. Simplemente revisa la etiqueta para obtener información nutricional, para asegurarte de no consumir accidentalmente una tonelada de calorías.

Granos
De todos los cereales, los integrales son los que predominan, por supuesto. Los cereales integrales tienen más fibra, más proteínas y se digieren más lentamente, por lo que te hacen sentir lleno, lo que puede ayudar a mantener el exceso de peso. Fáciles de cocinar como guarnición o comida principal, son un excelente elemento básico de la despensa en cualquier dieta de alimentación limpia.

Quinoa: La quinua es una de nuestras proteínas vegetales favoritas para guardar en la despensa. ¡Una taza de quinua cocida contiene alrededor de ocho gramos de proteína y cuatro gramos de fibra!
Pan de trigo integral: el pan es un alimento básico en la mayoría de las dietas, y el pan de trigo integral es el mejor para usted. ¡Asegúrate de revisar la lista de ingredientes para asegurarte de que la harina de trigo integral sea el primer ingrediente!
Pasta integral: no te dejes engañar por la publicidad que dice que la pasta es mala para ti. Cuando compres pasta integral, agrega fibra y proteína, y equilibra el aumento de azúcar en sangre de la pasta blanca normal. La pasta también dura mucho tiempo, es genial tenerla en la despensa en caso de que necesite una comida rápida. Al igual que el pan, asegúrate de revisar la etiqueta nutricional.
Arroz integral: el arroz integral tiene más fibra que el arroz blanco y, al igual que la pasta de trigo integral, es un delicioso alimento básico integral que puede ser la base de muchas comidas.
Avena: la avena es un excelente desayuno, un excelente refrigerio y una excelente base para una gran cantidad de horneados saludables, ya sea que esté haciendo galletas de avena, panqueques o muffins. Además, con cuatro gramos de fibra y cinco gramos de proteína por porción, definitivamente querrá tener este grano integral a mano.

Despensa
Cuando termines de hacer las compras y tu despensa esté llena de alimentos integrales, la despensa es lo que convierte una buena comida en una excelente. Es posible que hayas leído artículos que sugieren que es mejor comprar en el mercado, en lugar de supermercados, ya que los pasillos de en medio suelen contener toda la comida procesada. Estamos totalmente de acuerdo en que debe minimizar la ingesta de alimentos procesados (los estudios han relacionado los alimentos procesados con riesgos para la salud como la diabetes), eso no significa que debas mantenerse alejado de todo en el supermercado, ya que hay muchos condimentos y condimentos que pueden agregue sabor a su comida saludable, sin sacrificar calorías!

Aderezo para ensaladas: El aderezo para ensaladas es una de las formas más fáciles de convertir un tazón de verduras en una comida sabrosa. Al igual que con la mayoría de los aderezos y salsas, asegúrate de leer la información nutricional para asegurarse de no agregar toneladas de calorías de grasa y azúcar a sus alimentos que de otra manera serían saludables.
Especias: las especias prácticamente no contienen calorías y son una de las mejores formas de agregar sabor a una comida. ¡Algunas investigaciones incluso han demostrado que pueden estimular su metabolismo!
Nueces y semillas: las nueces y las semillas son excelentes adiciones para ensaladas, pilafs, pescado y la mayoría de los platos. Nos gustan las almendras, así como las pipas de calabaza y girasol. Las semillas pueden tener menos grasa y contenido calórico que las nueces, si estás tratando de mantener los kilos de más.
Condimentos: Nos gustan los condimentos tanto como a cualquier otra persona, pero nuevamente le diremos que verifica la información nutricional antes de agregarlos a tu carrito. ¡Te sorprenderás de la cantidad de calorías que se pueden esconder en esas botellas exprimibles!

Fuente: Anytime Fitnes Blog

Disponible en: https://www.anytimefitness.com/ccc/nutrition/our-favorite-healthy-foods-to-add-to-your-grocery-list/